Knusprige Mozzarella Sticks aus der Heißluftfritteuse
Diese knusprigen Mozzarella Sticks aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Schnell zubereitet und herrlich würzig – ein echtes Highlight für Käseliebhaber!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Mozzarella (in Sticks geschnitten)
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 150g Paniermehl
- 50g Parmesan (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Ölspray (für die Heißluftfritteuse)
- Marinara-Sauce oder Kräuter-Dip (zum Servieren)
Anleitung
- Die Mozzarella-Sticks für mindestens eine Stunde im Gefrierschrank einfrieren.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Mehl in eine separate Schüssel geben.
- Paniermehl mit Parmesan, Paprika- und Knoblauchpulver mischen.
- Mozzarella-Sticks zuerst in Mehl wenden, dann in Ei tauchen und in der Paniermehlmischung rollen.
- Den Vorgang wiederholen, um eine doppelte Panierung zu erzielen.
- Die Sticks erneut für 30 Minuten einfrieren.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Mozzarella-Sticks mit Ölspray besprühen und 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Mit Marinara-Sauce oder Kräuter-Dip servieren.