Knusprige Knoblauch-Hähnchenbites mit cremiger Parmesan-Pasta – cremige pasta rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Tagliatelle)
- 200 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- In einer Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen.
- Das Hähnchen in der heißen Pfanne goldbraun und knusprig braten. Knoblauch in den letzten 2 Minuten hinzufügen.
- In einem Topf Sahne erhitzen, Parmesan einrühren und schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die gekochte Pasta unter die Sauce heben und gut vermengen.
- Die knusprigen Hähnchenbites auf der Pasta anrichten und mit frischer Petersilie bestreut servieren.