Knusprige gedrehte Pizzastangen als schneller Snack
Diese leckeren gedrehten Pizzastangen sind eines meiner Lieblings-Blätterteig Rezepte für einen schnellen Snack. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die knusprigen Blätterteig Rezepte eignen sich perfekt für Partys, als Aperitif oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch.
Zutaten für : 24 Stück
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig à 275g
- 100 g Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei zum Bestreichen
Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und streichen Sie das Tomatenmark gleichmäßig darauf.
- Mischen Sie Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und streuen Sie die Mischung über das Tomatenmark.
- Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig auf dem Blätterteig.
- Schneiden Sie den Teig in etwa 2 cm breite Streifen.
- Nehmen Sie jeden Streifen an den Enden und drehen Sie ihn mehrmals um sich selbst.
- Legen Sie die gedrehten Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie damit die Oberfläche der Pizzastangen.
- Backen Sie die Stangen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie die Pizzastangen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.