Knoblauch-Parmesan-Cheeseburger-Bombs
Knusprige und würzige Cheeseburger-Bombs mit einer köstlichen Knoblauch-Parmesan-Kruste – perfekt als Snack oder Party-Hit.
Zutaten für : 8 Portionen
Zutaten
Für die Cheeseburger-Bombs
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 100g Cheddar-Käse, gerieben
- 200g Frischkäse
- 1 EL Worcestersauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei, verquirlt
Für die Knoblauch-Parmesan-Kruste
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Petersilie, gehackt
Anleitung
Für die Cheeseburger-Füllung
- Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Frischkäse, Cheddar-Käse und Worcestersauce untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung abkühlen lassen.
Für die Bombs
- Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Etwa 1 Esslöffel der Cheeseburger-Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.
- Teigränder zusammenfalten und gut verschließen, sodass Kugeln entstehen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Für die Kruste und Backen
- Butter, Parmesan, Knoblauch und Petersilie mischen.
- Die Bombs mit verquirltem Ei bestreichen und die Knoblauch-Parmesan-Mischung darauf verteilen.
- Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.