Go Back

Knoblauch-Butter-Shrimp Pasta

Diese cremige Knoblauch-Butter-Shrimp Pasta ist ein einfaches und schnelles Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein leckeres Abendessen oder ein gemütliches Essen mit Freunden.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Pasta & Pizza
Küche: Italienisch
Stichwort: butter pasta rezept, cremige pasta rezepte, italienische pasta rezepte, Pasta Rezepte, schnelle pasta rezepte, Shrimp Pasta Rezept
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 4 EL Butter
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 100 ml Sahne
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe

Anleitung

  1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
  3. Die Garnelen hinzufügen und von beiden Seiten jeweils 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen.
  4. Die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Den Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.
  5. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
  6. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Tipps & Hinweise

Für eine Low-Carb-Option können die Spaghetti durch Zucchininudeln ersetzt werden. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, da sie sonst zäh werden.