Kleiner Kirschkuchen - Einfach und Lecker
Ein saftiger kleiner Kirschkuchen, der sich perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süße Versuchung zwischendurch eignet. Schnell zubereitet und unglaublich lecker!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 150g Kirschen (entsteint)
- 100g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 100g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine kleine Springform einfetten.
- Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zur Buttermischung geben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.