Kichererbsen Brownies - Gesund und Mehlfrei
Leckere und gesunde Kichererbsen Brownies – perfekt für alle, die gesunde Rezepte lieben und glutenfreie, mehlfreie Alternativen suchen.
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
Für den Teig
- 1 Dose Kichererbsen (240 g, abgetropft)
- 80 g Ahornsirup
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 50 g vegane Schokoladenstücke
Für das Topping (optional)
- 50 g vegane Schokoladenstücke, geschmolzen
- 20 g gehackte Nüsse oder Kokosraspeln
Anleitung
Teig zubereiten
- Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.
- Alle Zutaten für den Teig außer den Schokoladenstücken in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
- Schokoladenstücke unterheben.
Backen
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eine kleine Backform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Für 25–30 Minuten backen, bis die Brownies durchgebacken sind.
Servieren
- Optional: Mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen oder Kokosraspeln dekorieren.
- Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.