Kebab-Nackensteak – Saftige Marinade für den Grill
Dieses Kebab-Nackensteak ist perfekt für den Grill! Saftig mariniert mit aromatischen Gewürzen, bringt es den authentischen Geschmack auf den Teller.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Schweinenackensteak
- 2 EL Joghurt
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, scharf
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung
- In einer Schüssel Joghurt, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
- Die Schweinenackensteaks in die Marinade geben und gut einreiben.
- Abgedeckt für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Steaks auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 6-8 Minuten grillen, bis sie goldbraun und saftig sind.
- Mit frischem Brot, Salat oder Reis servieren.