Kaspressknödel Rezept
Herzhafte Kaspressknödel – perfekt für eine köstliche Beilage oder als Hauptgericht. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.
Zutaten für : 4 Personen
Zutaten
- 250 g altes Weißbrot oder Semmelwürfel
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- 150 g Bergkäse, gerieben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Butter
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss, gerieben
- Öl oder Butter zum Anbraten
Anleitung
- Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Milch erhitzen und über die Brotwürfel gießen, gut durchziehen lassen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Zwiebeln, Eier, geriebenen Käse und Petersilie zu den Brotwürfeln geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, alles gut vermengen.
- Aus der Masse Knödel formen und etwas flachdrücken.
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kaspressknödel von beiden Seiten goldbraun braten.
- Servieren und genießen!