Käsige Taco-Nudelpfanne: Schnelles Pasta Rezept mit mexikanischem Twist
Dieses leckere Pasta Rezept kombiniert den Geschmack von Tacos mit der Gemütlichkeit eines Nudelgerichts. Die käsige Taco-Nudelpfanne ist ein einfaches One-Pot-Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Dieses Pasta Rezept ist perfekt für Familien und alle, die schnelle, herzhafte Mahlzeiten lieben. Es vereint cremige Käsesauce, würziges Hackfleisch und al dente gekochte Nudeln zu einem unwiderstehlichen Abendessen.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Paprika in Würfel geschnitten
- 30 g Taco-Gewürzmischung
- 400 g Dosentomaten gewürfelt
- 500 ml Rinderbrühe
- 350 g Penne oder Spiralnudeln
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung
- In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten anbraten.
- Taco-Gewürzmischung hinzufügen und kurz mitrösten, bis es duftet.
- Dosentomaten und Rinderbrühe hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Die Nudeln in den Topf geben und alles gut umrühren.
- Bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Rühren etwa 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.