Käsige Knoblauch-Bällchen aus Blätterteig – perfekt als Fingerfood
Diese Käsigen Knoblauch-Bällchen sind außen knusprig und innen herrlich cremig. Ein einfaches Fingerfood-Rezept mit Wow-Effekt.
Zutaten für : 8 Stück
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 8 Würfel Mozzarella oder Mini-Mozzarellakugeln
- 1 EL Butter, geschmolzen
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig in 8 gleich große Quadrate schneiden.
- Je ein Mozzarellastück in die Mitte eines Quadrates legen, die Ecken nach oben falten und gut verschließen.
- Die gefüllten Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Butter mit Knoblauch, Kräutern, Petersilie und Salz verrühren und über die Kugeln streichen.
- Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Etwas abkühlen lassen und warm servieren.