Käse Knoblauchbrot zum Aufbacken – Knuspriger Genuss für jede Gelegenheit
Außen knusprig, innen fluffig: Dieses Käse Knoblauchbrot vereint alles, was du an herzhaften Ofengerichten liebst. Perfekt als Snack oder Beilage!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 Baguette (zum Aufbacken)
- 80 g weiche Butter
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Prise Salz
- Optional: Chiliflocken nach Geschmack
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Baguette der Länge nach einschneiden, dabei nicht ganz durchtrennen.
- Butter mit Knoblauch, Salz, Petersilie und optional Chiliflocken verrühren.
- Die Mischung in die Einschnitte des Baguettes streichen.
- Käse gleichmäßig in die Einschnitte geben.
- Das Baguette in Alufolie wickeln und 10 Minuten backen.
- Dann die Folie öffnen und weitere 5–10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Sofort servieren – am besten warm!