Kartoffelgratin – Ein himmlischer Genuss
Dieses cremige Kartoffelgratin ist der perfekte Begleiter für jedes Hauptgericht oder als eigenständiges Gericht ein echter Genuss!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmentaler)
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
- Butter für die Form
Anleitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Kartoffelscheiben gleichmäßig in der Form verteilen.
- Sahne, Milch, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen.
- Die Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Das Gratin im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.