Kaffee Mousse - Einfach und Cremig
Diese cremige Kaffee Mousse ist ein Traum für alle Kaffeeliebhaber. Schnell und einfach zubereitet, eignet sich dieses Dessert perfekt für besondere Anlässe oder einfach für zwischendurch.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300ml Schlagsahne
- 2 EL Instant-Kaffeepulver
- 50g Zucker
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- Schokoraspel oder Kakaopulver zum Dekorieren
Anleitung
- Schlagsahne in einem Topf leicht erhitzen, das Kaffeepulver darin auflösen und anschließend abkühlen lassen.
- Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und die abgekühlte Kaffee-Sahne unterrühren.
- Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Kaffee-Mischung heben.
- Die fertige Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren mit Schokoraspeln oder Kakaopulver garnieren.