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Joghurt-Hähnchenkeulen mit Ofenkartoffeln

Saftige Hähnchenkeulen in würzigem Joghurtmarinade, perfekt mit knusprigen Ofenkartoffeln.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit45 minutes
Gesamtzeit55 minutes
Kategorie: Aus dem Ofen
Küche: International
Stichwort: auflauf rezept, gesunde rezepte, hähnchen rezepte, kartoffel rezepte, leckere rezepte, low carb rezepte deutsch, schnelle Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Hähnchenkeulen
  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Honig

Anleitung

  1. Die Hähnchenkeulen abspülen und trocken tupfen.
  2. Joghurt mit Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig vermischen.
  3. Die Hähnchenkeulen in die Marinade geben und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Die Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  6. Die marinierten Hähnchenkeulen in eine Auflaufform legen und die Kartoffelspalten drumherum verteilen.
  7. Alles für ca. 40-45 Minuten im Ofen backen, bis die Hähnchenkeulen goldbraun und durchgegart sind.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Tipps & Hinweise

Für extra Aroma kann man frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.