Involtini - Einfaches Auflauf Rezept
Ein leckeres und einfaches Auflauf Rezept für Involtini, das mit Hackfleisch und frischen Zutaten zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 8 dünne Rinderrouladen
- 8 Scheiben Parmaschinken
- 8 Scheiben Mozzarella
- 4 EL Pesto
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
Anleitung
- Die Rinderrouladen flach auslegen und jede mit Pesto bestreichen.
- Jeweils eine Scheibe Parmaschinken und Mozzarella auf die Rouladen legen.
- Die Rouladen fest einrollen und mit einem Küchengarn oder Zahnstocher fixieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen lassen.
- Die Rouladen in eine Auflaufform legen und die Tomatensauce darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 30 Minuten backen.
- Mit frischem Basilikum dekorieren und servieren.