Hot Fudge Sundae Brownie-Käsekuchen
Entdecken Sie ein außergewöhnlichesKuchen Rezept, das drei köstliche Desserts in einem vereint: Brownies,Käsekuchen und Hot Fudge Sundae. Dieses verführerische Kuchen Rezept ist einwahrer Traum für alle Schokoladenliebhaber und Naschkatzen. Mit seiner perfektenBalance aus schokoladiger Süße, cremiger Textur und einem Hauch von Salzigkeitist es das ideale Dessert für besondere Anlässe oder wenn Sie sich einfach maletwas gönnen möchten.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Brownie-Boden:
- 150 g dunkle Schokolade
- 125 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenschicht:
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Hot Fudge Sauce:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 ml Sahne
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- Zum Garnieren:
- Schlagsahne
- Kirschen oder andere Früchte
- Gehackte Nüsse optional
Anleitung
- Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 23cm Springform einfetten.
- Für den Brownie-Boden: Schokolade und Butter schmelzen. Zucker einrühren, dann Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao und Salz hinzufügen und vermischen. In die Form gießen und 15 Minuten vorbacken.
- Für die Käsekuchenschicht: Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt cremig rühren. Auf den vorgebackenen Brownie-Boden gießen.
- Den Kuchen für weitere 35-40 Minuten backen, bis die Mitte noch leicht wackelt.
- Kuchen abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen.
- Für die Hot Fudge Sauce: Alle Zutaten im Wasserbad schmelzen und glattrühren.
- Vor dem Servieren den Kuchen mit der warmen Sauce übergießen, mit Schlagsahne und Früchten garnieren.