Honig-Senf-Hähnchen mit Reis - Low Carb
Ein schnelles und leckeres Rezept für Honig-Senf-Hähnchen mit Reis, perfekt für ein gesundes Low-Carb-Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Honig
- 3 EL Senf
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Basmatireis
- 500 ml Wasser
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Honig, Senf und gehackten Knoblauch vermischen und über die Hähnchenfilets geben.
- Die Filets in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit Reis mit Wasser kochen, bis er weich ist.
- Hähnchen mit Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.