Honey Garlic Hähnchenpfanne mit Brokkoli
Eine köstliche Hähnchenpfanne mit Brokkoli und Kartoffeln in einer würzigen Honig-Knoblauch-Sauce.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Speisestärke
- 300g Brokkoli, in Röschen
- 300g Kartoffeln, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
- Hähnchenstücke in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten.
- Brokkoli hinzufügen und mitbraten.
- Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
- Die Sauce über das Hähnchen und den Brokkoli geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke mit etwas Wasser vermischen und in die Pfanne geben, bis die Sauce eindickt.
- Gekochte Kartoffeln hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.