Hochprotein-Cottage-Käse-Pasta
Diese cremige Hochprotein-Cottage-Käse-Pasta ist eine einfache und gesunde Mahlzeit, perfekt für alle, die auf der Suche nach einer proteinreichen Option sind.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 200 g Cottage Cheese
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Vollkornnudeln
- 30 g Parmesan, gerieben
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Währenddessen den Cottage Cheese, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan und Zitronensaft in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce mixen.
- Die fertigen Nudeln abgießen und mit der Cottage-Käse-Sauce vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.