Himmlisches Pistazien-Tiramisu: Eines der besten Kuchen Rezepte für Dessert-Liebhaber
Entdecken Sie eines der besten Kuchen Rezepte für ein außergewöhnliches Dessert: unser Pistazien-Tiramisu. Diese raffinierte Variante des klassischen italienischen Desserts vereint den nussigen Geschmack von Pistazien mit der cremigen Textur des traditionellen Tiramisus. Dieses Rezept gehört zweifellos zu den besten Kuchen Rezepten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie sich einfach selbst verwöhnen möchten.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 100 g Pistazien geschält und gemahlen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Espresso oder starker Kaffee abgekühlt
- 24 Löffelbiskuits
- 50 g Pistazien gehackt (zur Dekoration)
- 2 EL Pistaziencreme optional
Anleitung
- Mascarpone, Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Die gemahlenen Pistazien unterheben und die Mischung beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Den abgekühlten Espresso in eine flache Schale gießen.
- Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen und eine Schicht davon in einer Auflaufform oder in einzelnen Gläsern auslegen.
- Eine Schicht der Pistazien-Creme auf die Löffelbiskuits geben.
- Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Creme abschließen.
- Das Tiramisu mit gehackten Pistazien bestreuen und optional mit einem Klecks Pistaziencreme verzieren.
- Das Dessert für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.