Himbeer Cheesecake im Glas - Einfach und Schnell
Dieser Himbeer Cheesecake im Glas ist die perfekte Mischung aus fruchtigen Himbeeren und cremigem Cheesecake. In nur wenigen Minuten zubereitet, eignet sich dieses Dessert ideal für spontane Gäste oder als süße Überraschung im Alltag.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200g frische Himbeeren
- 100g Butterkekse
- 250g Frischkäse
- 200ml Schlagsahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- Himbeeren und Minze zum Dekorieren
Anleitung
- Die Butterkekse zerkrümeln und auf den Boden der Dessertgläser verteilen.
- Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Frischkäse-Mischung heben.
- Die Creme auf die Keksbrösel in den Gläsern verteilen.
- Himbeeren auf die Creme schichten und das Dessert mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.