Herzhaftes Schichtfleisch aus dem Ofen
Dieses leckere, herzhafte Schichtfleisch aus dem Ofen ist perfekt für alle, die einfache und deftige Gerichte lieben. Zarte Fleischstücke, abwechselnd geschichtet mit Zwiebeln und Paprika, werden in einer würzigen Marinade im Ofen gegart und sorgen für einen echten Gaumenschmaus.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Schweinenacken
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml BBQ-Sauce
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Schweinenacken in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Zwiebeln und Paprika in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
- BBQ-Sauce, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Fleisch, Zwiebeln und Paprika abwechselnd in eine Auflaufform schichten und mit der Marinade übergießen.
- Bei 180 Grad (Umluft) im Ofen ca. 2 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.