Herzhafter Hackbraten-Auflauf mit Käsekruste
Ein käsiger Auflauf trifft auf deftigen Hackbraten – das perfekte Wohlfühlessen für die ganze Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 100g geriebener Cheddar
- 200g Kartoffelpüree (selbstgemacht oder Instant)
- 100ml Milch
- 1 EL Butter
- 100g Mais (aus der Dose, abgetropft)
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 TL Senf
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Hackfleischmischung in eine eingefettete Auflaufform drücken.
- Das Kartoffelpüree mit Milch und Butter verrühren und gleichmäßig über das Hackfleisch verteilen.
- Mais darüber streuen und alles mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
- Den Auflauf für ca. 30–35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.