Herzhafte Low Carb Pancakes: Ein köstliches und gesundes Pfannkuchen Rezept
Entdecken Sie unser leckeres Pfannkuchen Rezept für herzhafte Low Carb Pancakes! Diese gesunde Alternative zu klassischen Pfannkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Unser Pfannkuchen Rezept ist perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 4 Eier
- 100 g Magerquark
- 50 g geriebener Käse
- 1 EL Kokosmehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl zum Braten
Anleitung
- In einer Schüssel die Eier verquirlen und den Magerquark unterrühren.
- Den geriebenen Käse, das Kokosmehl und das Backpulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit etwas Olivenöl einfetten.
- Pro Pancake etwa 2-3 EL Teig in die Pfanne geben und zu einem runden Fladen formen.
- Die Pancakes von jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun backen.
- Die fertigen Pancakes auf einem Teller anrichten und nach Belieben garnieren.