Hamburger Auflauf – Einfach & Lecker
Ein köstlicher und schnell zubereiteter Hamburger Auflauf, perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Worcestersauce
- 250g Kartoffeln, in dünnen Scheiben
- 1 EL Olivenöl
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tomatenmark, gehackte Tomaten und Worcestersauce einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und die Hackfleischmischung darüber verteilen.
- Sahne gleichmäßig darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf ca. 30 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.