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Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika

Entdecken Sie ein leckeres Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika - eine einfache und schnelle Mahlzeit, die jeder lieben wird.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: abendessen ideen, deutsche Küche, hähnchen geschnetzeltes, low carb rezepte deutsch, Paprika Rezept, schnelle Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
  2. Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
  4. Im gleichen Fett die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten, dann die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Das Tomatenmark einrühren, mit Sahne ablöschen und alles gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  6. Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles zusammen ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.

Tipps & Hinweise

Servieren Sie das Hähnchengeschnetzelte mit Reis, Nudeln oder einer Low-Carb-Beilage wie Blumenkohlreis.