Hähnchenfilet in würziger Knoblauch-Parmesan-Sauce
Ein cremiges und würziges Gericht, das mit Hähnchenfilets in einer Knoblauch-Parmesan-Sauce überzeugt. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die Hähnchenfilets auf beiden Seiten goldbraun an und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Im gleichen Öl den Knoblauch anbraten, bis er duftet.
- Sahne und Parmesan hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen.
- Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.