Das gekochte Hähnchenfleisch in eine große Schüssel geben.
Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Sellerie, rote Zwiebel und Petersilie unterheben.
Die Brotscheiben leicht toasten, falls gewünscht.
Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf vier Brotscheiben verteilen.
Mit Blattsalat belegen und die restlichen Brotscheiben darauflegen.
Sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.