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Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Ein einfaches und leckeres Ofengericht mit knusprigem Hähnchen und aromatischen Rosmarinkartoffeln.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit45 minutes
Gesamtzeit55 minutes
Kategorie: Aus dem Ofen
Küche: Deutsch
Stichwort: auflauf rezept, gesunde rezepte, kartoffeln auflauf rezept, leckere vegetarische rezepte, Pasta Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 800 g Kartoffeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
  2. Die Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen.
  5. Die Hähnchenschenkel mit Zitronensaft beträufeln, würzen und zwischen die Kartoffeln legen.
  6. Das Blech für ca. 40-45 Minuten im Ofen backen, bis die Haut des Hähnchens knusprig und goldbraun ist.
  7. Mit frischem Rosmarin servieren und genießen!

Tipps & Hinweise

Für eine noch knusprigere Haut das Hähnchen in den letzten 5 Minuten bei Grillfunktion backen.