Hähnchen in cremiger Parmesansoße
Dieses Hähnchen in cremiger Parmesansoße ist das perfekte Gericht für ein schnelles, köstliches Abendessen. Mit zartem Hähnchenfilet, einer reichhaltigen Parmesansoße und einer feinen Kräuternote wird es garantiert ein neuer Favorit in Ihrer Küche!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für das Hähnchen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Für die Parmesansoße
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Für das Hähnchen
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Für die Parmesansoße
- Butter in derselben Pfanne schmelzen lassen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Sahne hinzugeben und unter Rühren erhitzen. Parmesan und italienische Kräuter einrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusammenfügen
- Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Soße erhitzen.
- Mit frischen Kräutern garniert servieren.