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Hackfleisch Rezepte Low Carb Paprika Pfanne mit Zucchini

Ich koche gern klar und ohne Umwege. Diese Low Carb Paprika Hackfleisch Pfanne passt zu einem vollen Tag und fühlt sich leicht an. Der Duft von Paprika und Knoblauch steigt hoch, das Fleisch brutzelt, die Zucchini bleibt bissfest. Hier passt das Schlagwort Hackfleisch Rezepte Low Carb, denn die Pfanne sättigt und bleibt schlank. Wir greifen zu einfachen Ideen, die trotzdem warm und würzig schmecken. Genau das suchen viele bei Low Carb Hackfleisch Rezepte und bei einer guten Hackfleisch Pfanne. Ich mag die saftigen Paprikastücke, die leichte Schärfe von geräuchertem Paprika und den kleinen Tomaten Kick. Das rührt sich schnell zusammen und landet ohne viel Aufwand frisch auf dem Tisch. Wenn es eilig wird, liebe ich Hackfleisch Rezepte Schnell. Wer den Ofen nutzt, freut sich über Hackfleisch Rezepte Schnell Ofen. Heute bleibt es bei der Pfanne, doch der Plan klappt ebenso auf einem Blech. Für Variation bietet sich eine Zucchini Hackfleisch Pfanne an. Du würzt nach Gefühl, ich probiere am Ende einmal ab und lasse die Pfanne kurz ziehen. So kommt Ruhe in den Abend. Ich halte die Schritte knapp und klar. Schneiden, anbraten, würzen, kurz köcheln. So bleibt der Geschmack voll und die Arbeit klein.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: German
Stichwort: hackfleisch pfanne, Hackfleisch Rezepte, Hackfleisch Rezepte Low Carb, hackfleisch rezepte schnell, Hackfleisch Rezepte Schnell Ofen, low carb abendessen, Low Carb Hackfleisch Rezepte, Paprika Pfanne, schnelles Abendessen, Zucchini Hackfleisch Pfanne
Zutaten für : 4 servings
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 rote Paprika in Streifen
  • 1 mittelgroße Zucchini gewürfelt
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL süßes Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Rinderbrühe
  • 50 g Feta zerkrümelt optional
  • Frische Petersilie gehackt zum Servieren

Anleitung

  1. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Zwiebel glasig anbraten, Knoblauch kurz mitrühren.
  3. Hackfleisch zugeben, mit einem Pfannenwender zerkleinern und braun anbraten.
  4. Paprika und Zucchini einrühren und 4 Minuten braten.
  5. Tomatenmark, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer zufügen und kurz rösten.
  6. Mit Brühe ablöschen, Kirschtomaten einrühren und 5 bis 7 Minuten leise köcheln lassen.
  7. Abschmecken, Petersilie unterheben und nach Wunsch mit Feta bestreuen.
  8. Heiß servieren.