Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis
Dieses Gyrosgeschnetzelte in Schmandsoße ist die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und einer cremigen Soße, serviert mit duftendem Reis.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Gyrosfleisch (Schwein oder Hähnchen)
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 200g Schmand
- 200ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g Reis
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gyrosfleisch darin scharf anbraten.
- Zwiebeln hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermengen.
- Die Gemüsebrühe angießen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Schmand unterrühren und die Soße noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Währenddessen den Reis nach Packungsanweisung garen.
- Das Gyrosgeschnetzelte mit Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.