Griechische Hähnchen-Fleischbällchen - Gesundes Abendessen
Leckere, gesunde griechische Hähnchen-Fleischbällchen. Perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen mit mediterranen Aromen, das garantiert der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Fleischbällchen
- 500g Hähnchenhackfleisch
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- 2 EL Paniermehl
- Saft von 1/2 Zitrone
Für die Joghurt-Sauce
- 200g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 EL gehackte frische Minze
Anleitung
Für die Fleischbällchen
- Alle Zutaten für die Fleischbällchen in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart.
Für die Joghurt-Sauce
- Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel vermengen.
- Mit den Fleischbällchen servieren.