Mascarpone mit Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
Die zerdrückten Giotto-Kugeln unterheben, etwas für das Topping zurückbehalten.
Die Creme in Gläser füllen und mit restlichen Giottos und ggf. gehackten Haselnüssen garnieren.
Mindestens 1 Stunde kalt stellen vor dem Servieren.