Gesunde Koreanische Rinderhackfleisch-Bowl in 20 Minuten
Diese gesunde Koreanische Rinderhackfleisch-Bowl ist in nur 20 Minuten fertig. Ein einfaches, proteinreiches Rezept, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Kokosöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Chiliflocken
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Sesamkörner zum Garnieren
- 500 g gekochter Reis
- Frischer Spinat oder anderes grünes Blattgemüse nach Wahl
Anleitung
- Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist.
- Den gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer dazugeben und für weitere 2 Minuten anbraten.
- Die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl und die Chiliflocken einrühren und die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Frühlingszwiebeln unterrühren und kurz erhitzen.
- Den gekochten Reis und das grüne Blattgemüse auf Schalen verteilen und das Rinderhackfleisch darauf geben.
- Mit Sesamkörnern garnieren und sofort servieren.