Gesunde Apfel Rezepte: Leckere Apfelküchlein ohne Zucker
Entdecken Sie eines meiner Lieblings-Apfel Rezepte für einen gesunden Genuss! Diese Apfelküchlein ohne Zucker sind nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten. Mein Apfel Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt den natürlichen Geschmack der Äpfel voll zur Geltung
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 große Äpfel
- 2 Eier
- 100 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Erythrit oder anderer Zuckerersatz
- 2 EL Kokosöl zum Braten
Anleitung
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Eier, Mandelmehl, Backpulver, Zimt, Salz und Erythrit zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne mit Kokosöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Apfelküchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und nach Belieben mit Zimt bestreuen.