Gemüse-Reispfanne
Eine schnelle und gesunde Gemüse-Reispfanne für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Reis
- 1 Paprika (rot)
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 100 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
- Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte) klein schneiden.
- Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Die Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den gekochten Reis dazugeben, mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten braten.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.