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Gegrilltes Salsa Verde Hähnchen mit Pepper Jack – Low Carb Rezepte Deutsch

Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Low Carb
Küche: Mexikanisch
Stichwort: gesunde rezepte, Grillen Rezepte, hähnchen rezepte, low carb rezepte deutsch, salsa verde rezept, schnelle Rezepte, wraps rezepte hähnchen
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 250 ml Salsa Verde (grüne Salsa)
  • 4 Scheiben Pepper Jack Käse
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Korianderblätter (zum Garnieren)
  • Limettenspalten (zum Servieren)

Anleitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer kleinen Schüssel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Gewürzmischung auf beide Seiten der Hähnchenbrustfilets reiben.
  4. Olivenöl in eine heiße Grillpfanne oder auf einen Grill geben und das Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
  5. In den letzten zwei Minuten jeweils eine Scheibe Pepper Jack Käse auf jedes Filet legen und schmelzen lassen.
  6. Salsa Verde über das fertige Hähnchen geben und mit Koriander und Limettenspalten servieren.

Tipps & Hinweise

Wenn du keinen Grill hast, kannst du das Hähnchen auch in der Pfanne oder im Backofen zubereiten. Für extra Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.