Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Ketchup, Senf, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Die Fleischmischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen, dabei einen Rand von etwa 2 cm freilassen.
Je eine Scheibe Käse auf die Fleischmischung legen.
Die Tortillas vorsichtig aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
Die Oberseite der Wraps mit geschmolzener Butter bestreichen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Wraps mit der Nahtseite nach unten auf den Grill legen und 3-4 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
Vorsichtig wenden und weitere 3-4 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und das Fleisch durchgegart ist.
Von Grill nehmen, eventuell in Hälften schneiden und mit optionalen Toppings servieren.