Gegrillte BBQ-Tofu-Spieße (Mit Herdplatten-Option!)
Diese gegrillten BBQ-Tofu-Spieße sind eine perfekte vegane Alternative für dein nächstes Grillfest. Sie sind würzig, lecker und lassen sich schnell zubereiten. Perfekt für Vegetarier und Veganer, die eine herzhaft-aromatische Mahlzeit suchen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Tofu, fest
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Holzspieße, eingeweicht
Anleitung
- Den Tofu in große Würfel schneiden und beiseite legen.
- In einer Schüssel die Sojasauce, Ahornsirup, Olivenöl, Apfelessig, Tomatenmark und Gewürze gut vermengen.
- Die Tofuwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Die marinierten Tofuwürfel auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Tofu knusprig und durchgebraten ist.