Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse
Knusprige Blätterteigtaschen gefüllt mit herzhaftem Schinken und cremigem Käse – ideal als Snack oder für Partys.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100g Schinkenwürfel
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 Ei (verquirlt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Schinken und Käse gleichmäßig auf den Quadraten verteilen.
- Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen, die Quadrate diagonal zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem restlichen Ei bestreichen und ca. 15 Minuten goldbraun backen.