Gebratener Asia-Reis mit Gemüse und Hähnchen
Ein köstliches, einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Asia-Reis mit Gemüse und Hähnchen. Perfekt für eine gesunde und aromatische Mahlzeit!
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Basmatireis
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 EL Sesamsamen
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseitestellen.
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce, Honig und Ingwer marinieren.
- Paprika, Karotte und Zucchini in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch hacken.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
- Den gekochten Reis in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz & Pfeffer würzen.
- Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.