Frittierte Sesambällchen – Chinesisches Neujahr
Frittierte Sesambällchen sind ein köstliches Dessert, das perfekt zu Feierlichkeiten wie dem Chinesischen Neujahr passt. Außen knusprig, innen weich und süß – ein Genuss für alle Sinne! Probiere diese Leckerei mit einer einfachen Zubereitung und überrasche deine Gäste mit diesem traditionellen asiatischen Dessert.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Klebreismehl
- 100g Zucker
- 150ml heißes Wasser
- 150g rote Bohnenpaste (optional)
- 100g Sesamsamen
- Pflanzenöl zum Frittieren
Anleitung
- Klebreismehl und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Nach und nach heißes Wasser hinzufügen und gut kneten, bis ein weicher Teig entsteht.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen.
- Optional: Die Kugeln mit roter Bohnenpaste füllen.
- Die Kugeln in Sesamsamen wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Sesambällchen goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.