Zwiebel fein hacken, Paprika würfeln.
Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten.
Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Mit Gemüsebrühe und stückigen Tomaten aufgießen, Frischkäse einrühren.
Alles etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Mais hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.