Frischkäse-Brownies: Die besten Kuchen Rezepte für Schoko-Fans
Diese Frischkäse-Brownies sind ein unwiderstehliches Dessert – perfekt für Schoko-Liebhaber mit einem Hauch von cremiger Raffinesse.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei (für die Frischkäsemasse)
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schokolade mit Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl und Salz einrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Für die Frischkäsemasse Frischkäse, Puderzucker und Ei glatt rühren.
- Eine Brownieform (ca. 20x30 cm) fetten und die Hälfte des Teigs einfüllen.
- Frischkäsemasse darauf verteilen und mit restlichem Teig bedecken.
- Mit einer Gabel marmorieren und ca. 30–35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.