Zwiebel sehr fein schneiden. Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer gründlich mischen.
Kleine Frikadellen formen. Je Stück etwa Walnuss groß.
Airfryer auf 190 C vorheizen. Korb leicht ölen.
Frikadellen in den Korb legen. Genug Platz lassen.
Sechs bis sieben Minuten garen. Wenden. Noch sechs bis sieben Minuten garen. Bei dickeren Stücken zwei bis drei Minuten anhängen.
Ein Stück aufschneiden. Der Saft läuft klar. Dann servieren.