Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
Fischstäbchen nach Packungsanleitung zubereiten.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten und Gemüse hinzufügen. Für 5-7 Minuten anbraten.
Sahne und Gewürze hinzufügen, gut umrühren und kurz köcheln lassen.
Den gekochten Reis in eine Auflaufform geben, das Gemüse darüber verteilen und die Fischstäbchen darauf legen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.