Fisch Tacos aus dem Ofen – Wraps Rezepte leicht gemacht
Knusprig, würzig und frisch: Diese Fisch Tacos aus dem Ofen bringen den Sommer direkt auf den Teller.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Fisch-Tacos
- 500 g Kabeljaufilets (oder anderer weißer Fisch)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- 8 kleine Weizentortillas
- 1/4 Kopf Rotkohl, fein geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben
- Frischer Koriander, gehackt
- Sour Cream oder Joghurt zum Servieren
Anleitung
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Limettensaft und Olivenöl vermengen.
- Fischstücke in der Marinade wenden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 15–20 Minuten im Ofen backen, bis der Fisch durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Währenddessen Rotkohl schneiden, Avocado vorbereiten und Koriander hacken.
- Tortillas kurz erwärmen und mit Fisch, Rotkohl, Avocado und Koriander belegen.
- Nach Wunsch mit Sour Cream oder Joghurt servieren.