Erdbeer-Mascarpone Dessert im Glas – Einfach & Schnell
Ein köstliches Erdbeer-Mascarpone Dessert im Glas, perfekt für den Sommer! Schnell gemacht und herrlich cremig.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Erdbeeren, gewürfelt
- 250g Mascarpone
- 200ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Butterkekse, zerbröselt
- 2 EL Erdbeermarmelade
- Minzblätter zur Dekoration
Anleitung
- Die Butterkekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die Erdbeeren mit der Marmelade vermischen.
- In Gläser zuerst eine Schicht Keksbrösel geben, dann Mascarpone-Creme und anschließend die Erdbeer-Mischung.
- Diesen Vorgang wiederholen und mit Mascarpone-Creme abschließen.
- Mit frischen Minzblättern dekorieren und bis zum Servieren kühlstellen.